ころころぶどうパン！

先日、とうとう手を出してしまった。

気にしないようにしていたアイツ。

厄介で、手がかかるという噂のアイツ。

手を出さないようにしていたのに・・・。

そう、アイツとは天然酵母のパン

お家から、１時間３０分弱かけて、お教室に行ってきた。

でも遅刻・・・。５分ほど遅れてしまい少しあせったけど　
もーにゃんの後からも、お二方ほど遅刻。ホットした。

予定時間から２０分ほどしてからスタート。

天然酵母のパンって焼きあがりまで最短８時間ほど時間が
かかるねんてぇ～。酵母を起こす作業も入れたら本当に
ものすごい手のかかる子やね、天然酵母って・・・。

めんどくさがりのもーにゃんにできるのか？

近くにも他のお教室があるみたいだけど・・・。
もーにゃんの思っているのと違う気がして（偉そうだけど）

２時ごろ捏ねた生地を持ち帰り、９時ごろに成形してから
２次発酵２時間かけて、焼きあがったのは、１１時すぎ

お教室で焼いたパンより、焼き色もクープもイマイチ・・・。

だけど、美味しかった。